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本文目录

1. 天麻莲藕骨头汤的鲜骨做法
2. 茶树菇无花果红枣骨头汤的做法
3. 牛骨头汤的做法和配方

天麻莲藕骨头汤的做法

食材清单

排骨560g、莲藕两节 、法大法鲜豆芽适量、全家窍门八角两枚
、骨汤草果两枚 、做法做法桂皮一片、大全盐3.5茶勺 、家常葱花适量
、鲜骨天麻（可不加）一个

烹饪步骤

1/4

①排骨洗净切段，连同八角、桂皮、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。③烧开之后，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐 。

2/4

趁小火慢炖的时间，将莲菜洗净切块（随便切），豆芽洗净。顺便洗净葱，切点葱花。

3/4

慢炖1.75个小时后，将莲藕及豆芽放入 ，并再放1.5茶勺盐，再慢炖15分钟 
，关火
。

最后一步

盛汤，撒点葱花
，即食 。

茶树菇无花果红枣骨头汤的做法

干茶树菇：50克；新鲜猪排骨500克；无花果干：5个；红枣 ：3个；盐 ：适量；生姜片 ：3片；料酒：适量。

步骤1

把茶树菇用温水泡发；排骨冲洗一下 ，冷水下锅 ，加入生姜片料酒去腥，煮开后1分钟捞出冲洗干净备用；红枣去核不上火 。

步骤2

把泡发好的茶树菇洗干净，把茶树菇头部去掉 ，多冲洗几遍 。

步骤3

准备好炖锅 ，把处理好的食材都放到锅里 ，加入洗干净的无花果和红枣，再次加入没过食材的清水，盖上盖子 ，按“营养汤”键，炖煮3小时 ，等汤好了，就可以放入盐调味一下就可以食用了
。

牛骨头汤的做法和配方

原料 ：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。

做法 ：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净 ，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。

2、番茄、洋葱、土豆切开。

3 、全部原料放进汤煲中 ，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）
。

OK，关于鲜骨汤做法大全家常做法和鲜骨汤做法大全家常做法窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。